Während Social Media und SEO mächtige Wege sind, um neue Kunden zu erreichen, ist E-Mail-Marketing das Arbeitstier, das Ihnen hilft, diese Kunden zu halten. Wenn Sie eine Liste von Menschen haben, die Ihr Essen lieben (und Ihrer Marke vertrauen), kann das rechtzeitige Versenden von Nachrichten mit Sonderangeboten oder Neuigkeiten dazu führen, dass sie immer wieder in Ihr Restaurant zurückkehren. In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen die Grundlagen des E-Mail-Marketings für Restaurants und wie es zu loyalen, zufriedenen Gästen führen kann.
Warum E-Mail-Marketing wichtig ist
Laut einer Studie von Constant Contact kann E-Mail-Marketing einen durchschnittlichen ROI von 38 Dollar für jeden investierten Dollar erzielen. Dieser Kanal ist besonders effektiv, da Sie mit Menschen kommunizieren, die bereits Interesse an Ihrem Restaurant gezeigt haben, indem sie sich angemeldet haben. Das bedeutet, dass sie empfänglicher für Ihre Updates, Angebote und Einladungen sind.
Wie Sie Ihre E-Mail-Liste aufbauen
- Treueprogramme: Ermutigen Sie Gäste, sich für Punkte, Gratisessen oder andere Vorteile anzumelden.
- Reservierungssysteme: Fragen Sie Ihre Kunden, ob sie zukünftige Updates oder Sonderangebote erhalten möchten.
- Anmeldeformulare auf der Website: Platzieren Sie klare Call-to-Actions auf Ihrer Startseite und den Menüseiten.
- WLAN-Zugang: Bieten Sie kostenloses WLAN im Austausch für eine E-Mail-Adresse und die Erlaubnis, Werbe-E-Mails zu versenden.
Ansprechende E-Mails verfassen
Eine gute Marketing-E-Mail besteht aus drei Hauptbestandteilen: einer überzeugenden Betreffzeile, ansprechenden visuellen Elementen (ja, Essensfotos wirken Wunder) und einem klaren Call-to-Action (CTA). Zum Beispiel: „Feiern Sie mit uns an diesem Wochenende – genießen Sie eine kostenlose Vorspeise!“ Dies zeigt dem Leser genau, was er davon hat, und weckt sofort Interesse.
Timing & Frequenz
Konsistenz ist entscheidend, aber überladen Sie Ihre Abonnenten nicht. Eine gute Faustregel für viele Restaurants ist 1–2 E-Mails pro Monat. Sie können in Feiertagen oder besonderen Anlässen die Frequenz erhöhen, sollten aber stets den Mehrwert im Blick behalten – zu viele E-Mails können Ihre Liste schrumpfen lassen.
Messung, Analyse und Optimierung
Beachten Sie Kennzahlen wie Öffnungsraten, Click-Through-Raten (CTR) und Conversion-Raten (z. B. wie viele Abonnenten Ihr Restaurant besuchen, nachdem sie eine E-Mail erhalten haben). Das Testen verschiedener Betreffzeilen oder Versandzeiten kann aufzeigen, was Ihr Publikum am besten anspricht. Diese Daten helfen Ihnen, Ihre Strategie kontinuierlich zu verfeinern.
Integration mit anderen Marketingkanälen
E-Mail-Marketing wird noch wirkungsvoller, wenn es mit Ihren anderen Marketingmaßnahmen kombiniert wird. Informieren Sie Ihre Kunden beispielsweise über Ihren neuesten Social-Media-Wettbewerb oder leiten Sie sie zu einem zeitlich begrenzten Angebot auf Ihrer Website. Sehen Sie sich The Power of Social Media Marketing for Restaurants an, um zu erfahren, wie sich diese Kanäle ergänzen. Vergessen Sie außerdem nicht, dass Ihre E-Mail-Fußzeilen einen Link zu Ihrer Website enthalten – besonders zu den Menü- oder Reservierungsseiten.
Verbessern Sie Ihre digitale Speisekarte mit Easy Menus
Nichts frustriert einen E-Mail-Empfänger mehr, als auf eine Speisekarte zu klicken, die veraltete Angebote oder Preise enthält. Easy Menus stellt sicher, dass Ihre digitale Speisekarte stets frisch und benutzerfreundlich bleibt, sodass Ihr E-Mail-Marketing Kunden zu genauen, aktuellen Optionen führt. Zudem ist sie SEO-freundlich, was die Taktiken in unserem Local SEO Guide ergänzt.
Bereit für weitere Restaurant-Marketing-Tipps?
E-Mail-Marketing ist nur ein Teil des Gesamtbildes. Um zu erfahren, wie alle Komponenten – lokales SEO, Social Media, Kundenbindung und mehr – zusammenwirken, besuchen Sie unsere Restaurant Marketing Pillar Page. Indem Sie jeden Aspekt meistern, entwickeln Sie eine umfassende Strategie, die Ihre Gäste begeistert und sie immer wieder zurückkehren lässt.
E-Mail-Marketing ermöglicht es Ihnen, auf persönlicher Ebene mit Ihren Kunden in Kontakt zu treten. Nutzen Sie diese Möglichkeit, um Aktionen, Events oder einfach eine freundliche Erinnerung zu senden, dass eine köstliche Mahlzeit auf sie wartet!
